もうすぐ梅雨
なかなか暑い日々が続いてますが、みなさんいかがお過ごしでしょうか。
梅が実る時期に降りだす雨ということで、梅雨という名前が生まれたそうな…へぇー、納得。
というわけで私は毎日梅仕事に追われておりました！！
今年もせっせと色々作りましたよ〜〜
・梅酵素シロップ3kg・梅干し10kg・梅味噌2kg・梅ウイスキー2L
何とか仕込み完了！！仕上がりが楽しみな反面、梅干し干す日が来るのが恐ろしい…笑 作るのは簡単ですが、3日間干しては戻しが結構大変なんです。といっても梅干しは万能薬。これで我が家の1年間分！！そう思うとやり甲斐がありますな♡
